Notas de cata: Trivento Golden Reserve Malbec
Color: Rojo vivaz con tonos violáceos y tintes negros.
Aroma: Frutos rojos como ciruelas y cerezas combinan con la elegancia de la madera.
Boca: Sedoso, lineal y profundo. Jugoso en el final.
Elaboración:
Cosecha: Recolección manual en cajas entre el 8 y 20 de Abril. Vinificación: Despalillado y molienda de los granos. 10 horas de maceración previa a la fermentación. 25 12 días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 26-29º C. Maceración después de la fermentación. Fermentación maloláctica: Natural.
