“Angelica Zapata Cabernet Franc Alta Angélica Zapata Cabernet Franc Alta es un vino excepcional que refleja la calidad y dedicación de la bodega Catena Zapata. Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos de altura, principalmente de Gualtallary y San Carlos, en el Valle de Uco, este Cabernet Franc muestra una expresión única de la variedad, marcada por su frescura, elegancia y estructura. Los suelos calcáreos y la altitud, a más de 1.400 metros sobre el nivel del mar, aportan al vino una mineralidad distintiva y una complejidad sobresaliente.
En nariz, Angélica Zapata Cabernet Franc Alta ofrece aromas intensos y profundos de frutas negras, como moras y grosellas, junto a notas especiadas de pimienta negra y pimientos asados, características típicas del Cabernet Franc. A medida que se abre, se perciben matices de grafito, hierbas frescas y un toque sutil de roble tostado, gracias a su crianza en barricas de roble francés.
En boca, este Cabernet Franc es elegante y sedoso, con taninos firmes y bien integrados. Su acidez equilibrada resalta los sabores de frutos negros y especias, mientras que las notas de cacao y tabaco añaden complejidad en su evolución. El final es largo, fresco y persistente, con una agradable sensación mineral que le otorga una gran capacidad de guarda.
Angélica Zapata Cabernet Franc Alta es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero o quesos curados. Su estructura y elegancia lo convierten en una excelente opción para disfrutar ahora o envejecer por varios años. Envíos seguros a todo el país.
