Composición Varietal 100% Cabernet Franc Cosecha 2018 Viñedos Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Altura de los Viñedos 1000 m.s.n.m. Elaboración Cosecha manual en cajas de 12 kg. Sistema de doble cinta de selección de racimos y bayas. Maceración en frío a 7ºC durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés. Crianza 70% del vino por 12 meses en barricas de roble francés de 2º y 3º uso de 225 litros. Posteriormente, reposa en botella durante 6 meses. Notas de Cata Color profundo con matices púrpura, muy brillante. Se aprecia gran tipicidad varietal y especias. Es un vino con centro de boca expresivo, gran equiibrio y complejidad provenientes de la guarda. Es profundo y elegante, por lo que persiste en boca, tiene un final largo. Temperatura de Servicio Entre 16 y 18ºC. Potencial de Guarda Entre 15 y 17 años. Enólogo Marcelo Pelleriti