“DV Catena Malbec Malbec es un vino que refleja el compromiso de la familia Catena con la excelencia. Este vino está elaborado a partir de una cuidadosa selección de dos viñedos de altitud, uno ubicado en el histórico viñedo de Angélica, en Lunlunta, y el otro en el viñedo Nicasia, en San Carlos. Estos dos terroirs aportan características únicas que, en conjunto, crean un Malbec de gran profundidad y complejidad.
El viñedo de Lunlunta, a menor altitud, aporta al vino notas de frutas maduras, como ciruelas y moras. Además, ofrece una sensación en boca más suave y redonda. Por otro lado, el viñedo de San Carlos, a mayor altitud, agrega acidez fresca y un perfil más floral, con notas de violetas y especias. Esta combinación de altitudes permite que DV Catena Malbec Malbec se destaque por su equilibrio, elegancia y estructura.
Al degustarlo, se perciben aromas intensos de frutos negros, acompañados de sutiles notas de roble, vainilla y chocolate. En boca, su entrada es sedosa y se sienten capas de sabores a ciruelas, frutos secos y especias. A medida que evoluciona en el paladar, el vino muestra un tanino firme pero bien integrado, lo que lo hace ideal para acompañar carnes rojas, guisos o platos con salsas especiadas.
El final es largo y persistente, con una agradable frescura que invita a seguir disfrutando. DV Catena Malbec Malbec, en definitiva, es una verdadera expresión del Malbec argentino, que combina lo mejor de dos mundos: la riqueza frutal de los valles bajos y la elegancia floral de los viñedos de altura.»
50% Malbec de La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo) y 50% Malbec de Angélica (Lunlunta, Maipú). Provincia de Mendoza, Argentina.
