Es una reducción de nuestros mejores acetos balsámicos. Se caracteriza por su delicada textura espesa, con mayor consistencia, de sabor agridulce y suave aroma. Ideal para aliñar todo tipo de ensaladas. Condimentar, sellar o laquear carnes. En la parrilla es un gran aliado para pincelar carnes rojas, pescados, hongos y verduras. Su consistencia espesa permite decorar delicadamente platos y fuentes